Suco puro de cranberry pode reduzir placa dental e ácidos
Pesquisa indica que o suco de cranberry 100% desacelera o crescimento da placa e diminui a produção de ácidos que causam cáries.
Um estudo da Universidade de Illinois Chicago avaliou o efeito do suco de cranberry puro, sem açúcar, sobre a placa dental. Os resultados sugerem que a bebida pode retardar a repopulação bacteriana e reduzir a produção de ácidos que corroem o esmalte.
Metodologia
Vinte e dois voluntários – 14 crianças e 8 adultos – foram distribuídos aleatoriamente entre três opções: suco de cranberry 100% puro, um coquetel de cranberry com 27% de suco e açúcar adicionado, ou água. Após coleta de amostras de placa ao acordar, os participantes enxaguarão a boca com a bebida designada, cuspindo‑a após alguns segundos. Novas amostras foram recolhidas 30 minutos depois.
Principais achados
- O suco puro desacelerou o regrowth da placa em comparação com água e o coquetel adoçado.
- Reduziu a produção de ácidos tanto em crianças quanto em adultos.
- Os compostos chamados proantocianidinas, presentes no cranberry, são apontados como responsáveis.
"Most people think of cranberry juice as very sour, very acidic and sugary." Apesar do potencial, os autores alertam que o estudo foi pequeno e de curta duração, não sendo possível afirmar que o consumo regular previna cáries. Consultar um dentista antes de adotar o suco como enxágue é recomendado.
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Texto produzido com apoio de ferramentas automatizadas a partir da fonte citada.
As informações deste conteúdo são jornalísticas e não substituem consulta com médico, nutricionista ou profissional de educação física.
