Consumo diário de amendoim melhora resposta à insulina no cérebro de idosos
Estudo holandês com 31 participantes entre 60 e 75 anos mostrou que 60 g de amendoim por dia, por 16 semanas, aumentam a sensibilidade à insulina em áreas cerebrais ligadas à memória.
Pesquisadores da Maastricht University Medical Center, na Holanda, conduziram um ensaio controlado cruzado com 31 adultos saudáveis entre 60 e 75 anos. Durante 16 semanas, os voluntários consumiram 60 g de amendoim sem sal, torrado com casca, e em outro período evitaram o alimento.
Resultados neurocognitivos
Ao final da fase de consumo, exames de ressonância magnética com técnica de arterial spin labeling revelaram maior responsividade à insulina em regiões do hemisfério direito, como hipocampo, giro parahipocampal e giro cingulado posterior – áreas fundamentais para a memória. Os autores destacam que "a insulina desempenha papel importante no cérebro, apoiando processos cognitivos".
Os benefícios observados podem estar associados ao conjunto de nutrientes presente no amendoim, incluindo gorduras insaturadas, fibras, vitaminas, minerais e L‑arginina, precursora do óxido nítrico, que tem sido ligado à aprendizagem.
Espaço disponívelSua marca aqui728×90 · In-ArticleConheça o mídia kit →Embora os achados sugiram um efeito positivo, trata‑se de um estudo de curto prazo e com número limitado de participantes. A inclusão regular de amendoim na dieta deve ser feita com orientação de nutricionista ou médico, especialmente para quem tem alergia ou condições metabólicas específicas.
Com informações de ScienceDaily — Nutrition.
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As informações deste conteúdo são jornalísticas e não substituem consulta com médico, nutricionista ou profissional de educação física.
